Høstnålene trekker allantoisk væske fra "aksepterte" egg under høstingssyklusen. Avviste egg høstes ikke. Høstnålene kommer ikke inn i de avviste eggene, og vakuumtilførselen forblir "av" under høstingssyklusen. Harvester er utstyrt med sitt eget vakuumsystem for å sørge for sugekreft for å trekke allantoisk væske fra eggene.

Fjerner automatisk den øvre delen av eggeskall, og skaper samtidig et åpningshull for inspeksjon av innsiden og innhøsting av nålen. Dekapstasjonen inkorporerer en heisstasjon og tillater avvik i størrelsen på egg opptil +/- 0.2 tommer.

Denne stasjonen er plassert på maskinen eller i et avsidesliggende område vekk fra høstingsområdet. Dette systemet inneholder en berøringsskjerm, kamera og belysning. De dekappede eggene er indeksert under lyset og kameraet. Operatøren avviser et egg ved å berøre skjermen.

Brett blir vanligvis innført i høstmaskinen manuelt. Som en tilleggsinmatertransportør, kan vognlaster og avstabler legges til for å automatisere denne prosessen.

Tømmer de høstede eggene fra skuffene etter høstingssyklusen. En valgfri kvern er tilgjengelig.

Hovedkontrollboksen og kontrollsystemet ligner det for inokulatoren.

Tomme eggeskuffer fjernes manuelt fra maskinen. Et valgfritt transportsystem er tilgjengelig.